{"id":1900,"date":"2022-05-20T12:37:19","date_gmt":"2022-05-20T15:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nutrenzi-com-br.umbler.net\/?p=1900"},"modified":"2022-05-20T12:39:43","modified_gmt":"2022-05-20T15:39:43","slug":"caixas-de-gordura-o-que-sao-e-utilizacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrenzi.com.br\/en\/caixas-de-gordura-o-que-sao-e-utilizacao\/","title":{"rendered":"Caixas de gordura: entenda o que s\u00e3o e por que s\u00e3o utilizadas"},"content":{"rendered":"

Entender como funcionam as <\/span>caixas de gordura<\/b> e como deve ser feita a <\/span>limpeza<\/span> e manuten\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para que empresas estejam de acordo com a legisla\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Afinal, os <\/span>res\u00edduos org\u00e2nicos <\/span>podem ser um grande problema se n\u00e3o forem tratados e\u00a0 descartados da maneira correta. Continue a leitura para saber mais sobre o assunto.<\/span><\/p>\n

O que s\u00e3o as caixas de gordura?<\/b><\/h2>\n

A fun\u00e7\u00e3o principal da caixa de gordura \u00e9 remover os res\u00edduos s\u00f3lidos do efluente gerado nas cozinhas, antes que chegue em sistemas de tratamento posteriores como ETE\u00b4s ou, no caso desses n\u00e3o existirem, de impedir que tais res\u00edduos sejam descartados em corpos receptores h\u00eddricos ou diretamente no solo. Isso porque a gordura \u00e9 um efluente que apresenta uma carga org\u00e2nica muito alta. Desse modo, quando disposto da maneira incorreta pode causar impactos s\u00e9rios ao meio ambiente.<\/span><\/p>\n

De modo geral, as <\/span>caixas de gordura<\/b> funcionam como um\u00a0 compartimento de reten\u00e7\u00e3o de res\u00edduos dentro da rede de <\/span>esgoto<\/span>. Para isso, s\u00e3o instaladas depois da coleta de esgoto\u00a0 atrav\u00e9s dos ralos.<\/span><\/p>\n

O equipamento \u00e9 composto por um tanque que tem a fun\u00e7\u00e3o de separar a gordura e outros materiais org\u00e2nicos provenientes dos ralos para que n\u00e3o cheguem em sistemas de tratamento posteriores ou n\u00e3o sejam descartados inadequadamente. Portanto, \u00e9 um compartimento ou est\u00e1gio de tratamento de efluentes de suma import\u00e2ncia, especialmente para empresas industriais, comerciais ou de qualquer outra que possua cozinha com alto fluxo de res\u00edduos org\u00e2nicos.<\/span><\/p>\n

Existem dois tipos bastante comuns de caixa de gordura: as de PVC e as de alvenaria. O primeiro modelo \u00e9 mais comum em unidades familiares, j\u00e1 que s\u00e3o menores, mais baratos e f\u00e1ceis de limpar e instalar.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 as <\/span>caixas de gordura<\/b> de alvenaria s\u00e3o comumente instaladas em lugares maiores, j\u00e1 que podem reter maiores quantidades de gordura e res\u00edduos org\u00e2nicos. Geralmente, as caixas s\u00e3o sifonadas, possuindo chicanas internas que drenam e separam os res\u00edduos s\u00f3lidos do efluente.<\/span><\/p>\n

Por isso, \u00e9 importante tomar cuidado com os res\u00edduos que s\u00e3o descartados nas tubula\u00e7\u00f5es de esgoto. Al\u00e9m disso, para evitar o entupimento \u00e9 de suma import\u00e2ncia fazer a manuten\u00e7\u00e3o peri\u00f3dica da rede de tubula\u00e7\u00e3o e da caixa de gordura.<\/span><\/p>\n

Por que limpar a caixa de gordura?<\/b><\/h2>\n

Como explicamos anteriormente, as <\/span>caixas de gordura <\/b>s\u00e3o fundamentais para manter o bom fluxo de efluentes nas tubula\u00e7\u00f5es de esgoto. Isso porque promovem uma filtragem dos res\u00edduos org\u00e2nicos s\u00f3lidos vindos das cozinhas.<\/span><\/p>\n

Contudo, quando as caixas ret\u00eam gordura em excesso, esta pode sofrer um processo de petrifica\u00e7\u00e3o, que leva ao mal funcionamento do sistema de tratamento.<\/span><\/p>\n

Por essa raz\u00e3o, a manuten\u00e7\u00e3o das <\/span>caixas de gorduras<\/b> deve ser feita periodicamente. Quanto mais tempo demorar para fazer a limpeza, maior a probabilidade dela entupir, transbordar, gerar mau cheiro, atrair insetos, entre outros problemas.<\/span><\/p>\n

E, dependendo do grau de satura\u00e7\u00e3o de material org\u00e2nico na caixa, \u00e9 muito prov\u00e1vel que haja retorno do esgoto para os ralos das cozinhas, causando in\u00fameros transtornos aos usu\u00e1rios.<\/span><\/p>\n

Sem contar os altos custos para <\/span>desentupir<\/span> e o risco de ter o estabelecimento autuado pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria. Ali\u00e1s, empresas podem ser multadas pelo \u00f3rg\u00e3o respons\u00e1vel pela fiscaliza\u00e7\u00e3o, caso seja constatado o descarte incorreto de efluentes.<\/span><\/p>\n

A <\/span>limpeza da caixa de gordura<\/span>, portanto, \u00e9 de fundamental import\u00e2ncia. Principalmente porque evita que o meio ambiente e os recursos naturais sejam contaminados.<\/span><\/p>\n

Vale ressaltar que a manuten\u00e7\u00e3o s\u00f3 pode ser feita por uma equipe qualificada e que siga as diretrizes da lei. Isso porque, al\u00e9m da limpeza, esse trabalho tamb\u00e9m consiste em:<\/span><\/p>\n